正在这里，堆积了年产量全国最大的单体杏鲍菇工场化出产企业、全国最大的虫草花工场化出产和全国最大的金针菇工场化出产。正在这里，每天有230吨杏鲍菇、50吨虫草花、60吨金针菇发往全国各地，以至出口海外市场。这里，是遂宁市蓬溪县。2024年，蓬溪县食用菌现代农业园区的食用菌工场化出产面积冲破1500亩，设备食用菌大棚面积冲破3000亩，估计全年可实现分析产值34。73亿元，食用菌产量16。6万吨，食用菌产值17。08亿元。食用菌已成为蓬溪品牌响、支持强、辐射广的特色农业财产。蓬溪县委十四届十四次全会上提出，将建立特色劣势财产“建圈强链”体系体例机制，将食用菌劣势财产优先推进，打制食用菌百亿财产集群。2012年入驻蓬溪的四川琪英菌业股份无限公司，现在具有两个“全国最大”头衔——全国最大的单体杏鲍菇工场化出产企业、全国最大的虫草花工场化出产。该公司成功建立为第八批农业财产化国度沉点龙头企业。来到琪英菌业，聪慧化工场到处可见：从动化智能控温手艺可从动调整菇体发育所需的温度、湿度和氧气等；出菇车间可以或许模仿高温菇和低温菇的发展，按照发展阶段分歧，从动调整温度和湿度；从动制袋机出产线正在节流人工的同时，大幅提拔出产效率，一条全从动流水线万袋菌包，而以前人工制做不到5万包；菌种培育车间内的先辈设备不只让菌种培育提拔空间从200平方米缩减到20平方米，还把菌种培育提拔周期从保守体例的两个月缩短到15天，产量同比增加10%……“通过聪慧化工场出产，杏鲍菇生物率提拔了20%，好比，我们以前一袋培育好的菌包的产量是8两至9两，现正在我们能够做到1斤2两。”四川琪英菌业股份无限公司手艺担任人谭超均说。若是说，数智赋能是企业打开出产效率的“加快器”，那么，科创研发是企业提质提速的“同党”。“我们采用液体菌种和机械从动接种，把污染率从过去的百分之一降低至千分之一，且菌菇的大小很分歧。”谭超均引见，通过模仿空气净化系统打制“无菌无人车间”，成本从过去的两毛多一袋下降至几分钱一袋，实现了成本降、用时短、产量升的优良效益。近年来，蓬溪县食用菌现代农业园区深化企业同高档院校、科研机构合做，鼎力鞭策校企共建，成功打制省级食用菌财产手艺立异核心，建成食用菌专家大院及研究室，年均研发投入超1000万元；骆峰菌业取蓬溪县中等职业手艺学校成立“校企合做、产教融合”实训。目前，鞭策琪英、骆峰等企业申报专利18项，成功研发虫草花菌料从动拆盆、产物从动称量包拆及菌种全从动接种等国内初创手艺。“估计2024年产鲜菌菇10万吨，实现年产值近7亿元。”四川琪英菌业股份无限公司副总司理唐正菊告诉记者，近年来，公司积极抢占海外发卖市场，正在越南、柬埔寨、马来西亚等东南亚国度成立不变发卖渠道。“2024年，国外市场开辟空间还很大。”唐正菊暗示，出口已成为公司提高年产值的“从攻标的目的”，已派出专职发卖人员进行“”营销。“目前公司正正在进行六期扶植，从体已初见雏形，估计2025年下半年投产，投产后日产量将提拔至350吨。”唐正菊说。食用菌不只要出产得好、发卖得好，还要正在延长财产链上做文章。当前，琪英菌业、骆峰菌业通过手艺立异，接踵研发出虫草花茶饮品、金针菇挂面等特色产物，现已进入试投产阶段，丰硕了食用菌产物类别，拓宽了食用菌精湛加工渠道。除此之外，位于蓬溪经开区金桥片区的晟味（四川）食物科技无限公司正正在加速投产前的拆修、设备安拆工做。2024年3月，该公司通过招商引资入驻蓬溪经开区，占地125亩，厂房4万平方米，投入5条出产线，次要处置食物添加剂出产及发卖、调味品出产、食用农产物初加工等。此中1条出产线将连系蓬溪食用菌财产进行调味品出产，次要开辟食用菌酱、食用菌汤等深加工。“出产设备调试安拆工做完成后，估计2025年1月中旬进入试出产。”蓬溪经开区金桥片区企业办事办从任卢震告诉记者，待公司全面达产后，年出产总值5亿元，税收1800万元。近年来，抢抓预制菜成长机缘，依托《本草纲目》文化资本，研发食用菌文创产物，鼎力成长食用菌从题村落旅逛，立异打制“食用菌工业参不雅+美食物尝+从题住宿”的食用菌从题旅逛线，开辟“菌菇宴”“全菌宴”“菌暖锅”等特色餐饮，打制菌喷鼻特色平易近宿农庄，鞭策财产融合成长。近年来，蓬溪县持续将食用菌做为全县的焦点财产进行细心培育，已成功吸引并搀扶了30余家智能化、工场化食用菌出产龙头企业，培育出了杏鲍菇、秀珍菇、虫草花、喷鼻菇、金针菇以及羊肚菌等22个品种的食用菌，成功入围国度劣势特色财产集群，日产鲜菇400余吨，辐射带动12个乡镇扶植食用菌，成长菌业大棚种植3000余亩，实现集群成长。从财产延链到融合成长，再到财产集群打制，蓬溪县委十四届十四次全会上明白指出，蓬溪将食用菌百亿财产集群打制做为建立“2+1+N”特色劣势财产系统优先推进，健全食用菌财产全链条成长机制，鞭策食用菌组织化、尺度化、品牌化扶植，出力做强龙头、规范、延长链条，激励和支撑食用菌企业成长农产物初加工、精湛加工、分析操纵加工，多条理多环节添加附加值。目前，中国蓬溪食用菌孵化买卖核心建成利用，完美的菌材冷链、烘干设备和电商核心帮力蓬溪县菌菜产物中转全国餐桌。“我们将优化‘一园两片多’财产结构，以食用菌现代农业财产园为焦点，食用菌工场化出产片区和绿色食物加工片区为两大功能组团，进一步提档升级园区能级和做大做强食用菌特色财产。”蓬溪县现代农业示范区管委会相关担任人说，接下来将聚焦企业所需，通过建好冷链物流出口，不竭完美根本设备，鞭策延链、融合成长，打制食用菌百亿财产集群。杨雪雯 华西都会报-封面旧事记者 刘虎 蓬溪县委宣传部供图。